Festival do Pinhão de Cunha aposta em sustentabilidade e conhecimento sobre a araucária

O Festival do Pinhão de Cunha chega à sua 24ª edição reforçando não apenas a tradição gastronômica, mas também o compromisso com a sustentabilidade e a geração de conhecimento. A programação inclui um ciclo de palestras e oficinas técnicas voltadas à preservação da araucária e ao desenvolvimento da bioeconomia na região.

As atividades acontecem nos dias 25 de abril e 2 de maio, reunindo especialistas de instituições como CATI/SAA, FEG-UNESP e Fundação Florestal. O objetivo é integrar produtores rurais, moradores e turistas em torno de práticas sustentáveis e oportunidades econômicas ligadas ao pinheiro-brasileiro.

Entre os destaques estão oficinas práticas de enxertia, técnica que permite a produção de mudas mais precoces, além de debates sobre o monitoramento da polinização das araucárias em Cunha, com apresentação de dados e previsões de safra.

A programação também traz temas atuais, como o pagamento por serviços ambientais (PSA) e o uso da inovação para o desenvolvimento de produtos não madeireiros, ampliando as possibilidades de renda e fortalecendo a economia local de forma sustentável.

Além do conteúdo técnico, o festival mantém suas tradições com atrações culturais e o já conhecido Concurso do Maior Pinhão, que valoriza a produção local e celebra a safra.

Segundo a organização, o evento vai além da gastronomia e se consolida como um espaço de reflexão sobre o futuro da principal riqueza natural da região. A proposta é unir ciência, tradição e desenvolvimento, garantindo que a cultura do pinhão continue sendo uma fonte sustentável de renda para as próximas gerações.